KORIJANDER je jedan od najstarijih svjetskih začina. Njime se dotjeruje okus mesa za roštilj. Česti je sastojak salata te umaka i marinada.

Korijander je također poznat kao meksički peršun i kineski peršun te je član porodice mrkve.

Jedna od najstarijih biljaka koja se još uvijek koristi u ljekovite i kulinarske svrhe a i za izradu parfema. Drevni Egipćani nazivali su ga začin SREĆE i koristili su ga kao afrodizijak.

(više…)