Matcha čaj je napitak koji se dobiva mljevenjem zelenog čaja u fini prah. Pijenje matcha čaja prava je senzacija, jer ona ne samo da osvaja svojim izvanrednim okusom, već i brojnim zdravstvenim prednostima koje pruža.
Postoje dvije glavne kategorije matcha čaja:
ZEOLIT klinoptilolit je 100 % prirodni vulkanski mineral u prahu, aktiviran i mikroniziran i kao takav svestrano je upotrebljiv. Ovaj vulkanski prah u potpunosti je prirodan i izuzetno čist mineral koji sadrži 90% klinoptilolita. U svijetu postoji preko 150 vrsta zeolita, ali samo 40 njih je prirodnog porijekla.
Najpoznatiji i najkvalitetniji je ZEOLIT klinoptilolit. Ima jaku moć vezivanja za sebe toksina, pesticida i teških metala, zahvaljujući svojoj kristalnoj strukturi. Ne sadrži GMO niti nanočestice.
Kao jedan od najvažnijih antioksidanata u našem organizmu GLUTATION se sastoji od tri aminokiseline: glutamina, cistina i glicina. Zahvaljući kombinaciji ovih aminokiselina u organizmu se stvaraju svi potrebni proteini. Ono što ga razlikuje od drugih antioksinanata u organizmu, jeste to da se on može stvoriti u svim stanicama!
Tijelo mladog i zdravog čovjeka proizvodi glutation u dovoljnoj količini, s tim da s godinama i starenjem organizma njegova količina počinje opadati i ubrzano se trošiti. Osim navedenog na njegovo opadanje naročito utiče korištenje lijekova, hronični stres, vođenje brzog i nezdravog načina života.
KORIJANDER je jedan od najstarijih svjetskih začina. Njime se dotjeruje okus mesa za roštilj. Česti je sastojak salata te umaka i marinada.
Korijander je također poznat kao meksički peršun i kineski peršun te je član porodice mrkve.
Jedna od najstarijih biljaka koja se još uvijek koristi u ljekovite i kulinarske svrhe a i za izradu parfema. Drevni Egipćani nazivali su ga začin SREĆE i koristili su ga kao afrodizijak.
Ovo je pitanje prije 3 godine bilo toliko aktuelno u New Yorku da sada na Manhattanu imate više od 10-ak shopova i caffea koji su specijalizirani za pripremu i prodaju MATCHA čaja i ostalih delikatesa sa dodatkom istog!