Kada pričamo o Cimetu, prvo pomislimo na pitu od jabuka sa orasima i cimetom, ili na medenjake, ili na praznične, novogodišnje, božićne kolačiće. Da, miris ovog začina je specifičan i lako se prepozna.

Međutim, kada pričamo o ljekovitim svojstvima cimeta, odmah pomislimo na Cejlonski cimet, ili kako to u narodu kažu: “Pravi cimet” ili “Zdravi cimet”.

Na tržištu je dostupno više vrsta cimeta, ili u prahu ili u štapićima (prah je samo samljeveni štapić). Zajedničko za sve cimete je da se radi o začinu, aromatičnom i dobro poznatom na svim prostorima i svim kuhinjama.

Ali postoji i jako puno razlika. Glavna je da svaki cimet nije ljekovit. Hajde da skratimo priču. U osnovi postoje 2 vrste cimeta i to:

(više…)