Jeste li se pitali zašto je obična kuhinjska so JODIRANA, zašto joj se dodaje Jod?
Razlog je jednostavan, da bi se nadomjestio njegov nedostatak u hrani. Ok, ali zašto baš Jod? Jod je jedinstveni mikroelement, tj. naš ga organizam treba u veoma maloj količini, ali ima NEZAMJENJIVU ulogu u metabolizmu i općenito u funkcionisanju cijelog organizma!
Postoje neka istraživanja o učinkovitom uništavanju kancerogenih ćelija od strane biljke “SLATKI PELIN”. Nije još naučno potvrđeno, ali svi pričaju o tome..
KORIJANDER je jedan od najstarijih svjetskih začina. Njime se dotjeruje okus mesa za roštilj. Česti je sastojak salata te umaka i marinada.
Korijander je također poznat kao meksički peršun i kineski peršun te je član porodice mrkve.
Jedna od najstarijih biljaka koja se još uvijek koristi u ljekovite i kulinarske svrhe a i za izradu parfema. Drevni Egipćani nazivali su ga začin SREĆE i koristili su ga kao afrodizijak.
Nevjerovatna biljka KONOPLJA, o kojoj smo puno puta pisali, našla je svoju primjenu u raznim sferama našeg života, od proizvodnje lijekova, užadi, hrane, papira itd. itd. Međutim zbog psihoaktivnog sastojka tetrahidrokanabinola (THC-a), njena je podvrsta Cannabis sativa indica, poznatija kao INDIJSKA KONOPLJA ILI KANABIS, u mnogim zemljama zakonom zabranjena.
Iako vjerovatno najpoznatiji, THC je samo jedan od preko 100 kanabinoida koje konoplja sadrži.
RUJEVINA je ljekovito listopadno ukrasno drvo koje može narasti do nekoliko metara visine.
Osim što ovo lijepo drvo može služiti kao ukras, ima brojna ljekovita dejstva. Zbog toga se mnogi interesuju za čaj od Rujevine!
Ovo je pitanje prije 3 godine bilo toliko aktuelno u New Yorku da sada na Manhattanu imate više od 10-ak shopova i caffea koji su specijalizirani za pripremu i prodaju MATCHA čaja i ostalih delikatesa sa dodatkom istog!
Čaj je, poslije vode, najčešće konzumirano piće na SVIJETU! Njegova istorija seže unazad 5000 godina, što znači da je bio popularan i prije nego su Egipćani izgradili velike piramide. Od antičkih vremena, čaj je cijenjen zbog svojih brojnih zdravstvenih benefita i TERAPIJSKIH svojstava. Danas se godišnje skupi više od 3 MILIONA TONA čajnih listića, a najbolje čajeve možemo usporediti s dobrim vinom.
KARDAMOM – začin koji je bogat izvor VITAMINA C, pomaže u poticanju našeg imunološkog sistema, čime se sprječavaju bakterijske i virusne infekcije.
Ovaj začin pomaže kod prehlade, povišene temperature, problema s jetrom, bolova, artritisa i upala dišnih putova.
1. Potiče probavu
Zahvaljujući bogatstvu vlakana što ih sadrže pojedini začini, Curry uvelike potiče probavu te omogućuje dobru peristaltiku i zdravlje vaših crijeva.
A upravo je to prvi važan korak prema dobrom zdravlju. Naime, ako je probava uravnotežena, organizam se učinkovito čisti od otpadnih tvari, što smanjuje rizik od raznih oboljenja. Cimet iz Curryja sprečava povraćanje i proljev, crni biber smanjuje stvaranje plinova u crijevima, a korijandar ublažava probavne tegobe. Stoga, vaš će probavni sistem obožavati Curry!
TRIPHALA (u značenju „tri ploda“) hranjiva je drevna mješavina tri vrste super-voća s područja Indije. Sastoji se od jednakih omjera sušenih plodova biljaka amalaki, haritaki i bibhitaki.
Kaže se da triphala ima moć čuvati i liječiti unutrašnje organe kao što se majka brine za svoju djecu.
Reguliše PROBAVU I GOTOVO SVE PROBAVNE TEGOBE, a kako znamo da je prema Ayurvedi dobra probava temelj zdravlja, onda je jasno da Triphala zlata vrijedi. Osim što reguliše probavu, smanjuje krvni pritisak i holesterol, čisti jetru i toksine iz cijelog tijela, smanjuje stres, potiče zdravo mršavljenje, pojačava asimilaciju hranjivih sastojaka u organizam, hrani, čisti, jača, regenerira i pomlađuje cijelo tijelo. Dubinski regenerira cijeli organizam, održava ga VITALNIM I MLADIM. Posebno je pogodna za regulaciju probave, balansira i liječi reproduktivne organe, potiče zdravlje jetre, kože i očiju, podiže imunitet, jača cijeli organizam.